Меню

Здоровье

Полезные, лечебные свойства гвоздики

Содержание:

Гвоздика обладает множеством полезных свойств, благодаря которым это растение и обеспечило себе широкое применение в разнообразных областях жизни. При правильном же использовании она существенно улучшит самочувствие и укрепит здоровье в целом.

Уникальный состав гвоздики

Первоначально следует отметить, что в общей сложности гвоздика имеет порядка 300 разновидностей, каждую из которых необходимо применять в строго определенной сфере. Непосредственно же сам плод этого красивого травянистого растения очень похож на своеобразную несколько продолговатую коробку, на верхушке которой располагается четыре зубца.

Между тем, семена гвоздики могут отличаться друг от друга. Они способны иметь круглую, продолговатую или плоскую формы, но цвет их при этом остается черным. Наибольшее же распространение получило именно то пряное растение, сбор которого осуществляется с гвоздичного вечнозеленого дерева. Оно, в свою очередь, относится к так называемому семейству миртовых.

Любопытно, что бутоны гвоздики крайне рекомендуется срывать только спустя 20 лет. Лишь когда этот срок подойдет к концу, урожай будет готов. Собирать его можно будет следующие 50 лет два раза в год. После того, как еще не распустившиеся бутоны растения окажутся сорванными, их нужно тщательно высушить на солнце. Таким образом, пряность будет готова для дальнейшего использования.

Состав гвоздики просто поражает огромным количеством полезных веществ. В частности, в ней содержатся различные витамины и микроэлементы, оказывающие положительное воздействие на человеческий организм. К примеру, бутоны богаты аскорбиновой кислотой, филлохиноном, токоферолом, каротином и витаминами группы В. К тому же всего на 100 граммов данной пряности приходится 6 граммов белка, 20 граммов жиров и 27 граммов углеводов. Также она имеет клетчатку, влияющую на перистальтику кишечника.

Интересно, что в гвоздике еще есть вода, зола и эфирные масла, в числе которых иланген, кариофилл и эвгенол. Более того, эта пряность обогащает организм железом, магнием, калием, медью, фосфором, натрием, марганцем, цинком, селеном и фосфором.

Как использовать гвоздику?

Естественно, гвоздика довольно широко применяется в кулинарии. Хозяйки знают, что эта пряность отлично разнообразит любое блюдо, сделав его более пикантным и аппетитным. Именно поэтому гвоздика также входит в качестве приправы в состав многих соусов и маринадов. Добавляют ее еще в некоторые холодные закуски, кисели, компоты, кондитерские изделия и пудинги.

Тем не менее лечебные свойства гвоздики, которые она приобретает благодаря эвгенолу, дают возможность использовать ее также в медицинских целях. Так, данное растение способно оказывать спазмолитическое, мочегонное, потогонное и антимикробное действие. Кроме того, эта пряность является хорошим обезболивающим средством.

Достаточно часто она используется в стоматологии. Оказывается при помощи гвоздики можно снять воспаление, возникающее при пародонтозе, пульпитах или кариесе. Да и в целом она предотвратит возможные повреждения слизистой оболочки рта. Посредством приготовленного из гвоздики порошка легко получится снять самую сильную зубную боль.

Эфирное масло этого растения даже добавляют во временные пломбы. Один же бутончик гвоздики избавит от неприятного запаха изо рта, устранив даже резкие запахи чеснока и лука.

За счет своего антимикробного действия это растение позволяет быстро устранить диарею, а также избавиться от газообразования и значительно улучшить пищеварение. А вот как весьма мощный антисептик гвоздика будет вести борьбу с патогенными бактериями и гельминтами, которые могут появиться в организме. Также данная пряность поможет справиться с икотой и забыть о мышечных либо диафрагмальных судорогах.

Стоит отметить, что содержащийся в гвоздике эвгенол, в частности, применяется и в гинекологии. С его помощью во время родов усиливаются потуги и схватки. Да и тонус непосредственно самой матки существенно повышается с приемом такого пряного растения, что приводит к нормализации менструального цикла.

Некоторые же используют гвоздику в качестве довольно действенного афродизиака, который практически мгновенно усиливает сексуальное возбуждение.

Медицинские специалисты рекомендуют применять гвоздику и для лечения других заболеваний. Например, она поможет при артритах и артрозах. Правда, стоит учитывать, что в данном случае масло этой пряности обычно используется для массажа. С помощью же специального отвара, изготовленного на основе данной пряности, получится устранить некоторые болезни глаз, астму и стабилизировать артериальное давление. А если начать прикладывать гвоздичное масло к пораженным участкам, то удастся поскорее вылечить фурункулы и раны.

Действенной пряность окажется и для лечения ангины. При этом лечебный отвар сделать очень просто. Для этого понадобится в первую очередь вскипятить около 200 миллилитров молока, а потом добавить в него пять бутончиков гвоздики, предварительно растертых в ступке. Чтобы побороть болезнь, употреблять подобный напиток придется строго горячим и мелкими глотками. Не составит особых сложностей приготовить также гвоздичное масло. Чтобы оно получилось, нужно смешать 100 миллилитров оливкового масла со столовой ложкой пряности. Все ингредиенты останется только довести до кипения, остудить получившийся раствор и процедить. Эффективно же справиться с кашлем можно при помощи смеси молотой гвоздики и меда. А если добавить к ним всего лишь щепотку черного перца, то получится раствор, быстро нормализующий пищеварение.

Противопоказания к применению гвоздики

Необходимо помнить, что как и любое другое лекарственное средство гвоздика имеет свои противопоказания к употреблению. В частности, медицинские специалисты не советуют принимать ее беременным женщинам, страдающим гипертонией людям, а также маленьким детям, которые не достигли еще двух лет.

Крайне не рекомендуется она и тем, кто мучается от постоянного переутомления, имеет разнообразные язвенные заболевания и гастрит с повышенной кислотностью.  В любом другом случае небольшая щепотка гвоздики совсем не повредит.

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты