Меню

Быстрое, эффективное похудение

Принципы «Палео» диеты

Содержание:

Интересное название диеты «Палео», как ни странно, связано с названием того счастливого периода в жизни людей, когда ели мы простую и здоровую пищу, без излишеств и перееданий, а двигались много. Палеолит научил наших предков использовать в приготовлении пищи огонь, улучшив качество пищи и сделав ее вкуснее. Возврат к истокам иногда оказывается полезным для здоровья, именно это утверждают последователи диеты «Палео». В чем секрет диеты и чего ожидать от нее желающим раз и навсегда избавиться от лишних килограммов?

палео диета кроссфит

Диету «Палео» очень любят спортсмены, актрисы и модели, и любовь эта вполне заслуженна, так как диета «Палео» позволяет держать форму и корректировать ее без мук голода и строгого подсчета калорий. Кроме того, она не запрещает вкусные, но полезные блюда. Смысл диеты в том, чтобы оградить себя от жиров, при этом разрешено есть углеводистую пищу, то есть как раз то, отказ от чего так страшен в большинстве диет! Любят данную систему питания и культуристы, так как питание по диете «Палео» позволяет не набирать лишнюю жировую ткань, одновременно давая все необходимое для наращивания мышечной массы. Большой плюс данной диеты в том, что после ее завершения не наступает расплата в виде возвращающегося веса – синдром «отмены» отсутствует, так как не было резких ограничений в питании, то есть метаболизм не замедлялся.

Принципы диеты «Палео»

По-сути, кушать разрешено только то, что могло бы послужить пищей нашим далеким предкам — жителям палеолита, что и отражено в названии «палео-диета». По мнению адептов диеты, мы, ныне живущие, практически не отличаемся от прародителей метаболизмом, однако совершенно разрушили свой организм, питаясь неправильным образом, включая в рацион те продукты, которые наш организм попросту не в силах усвоить. Каши, молочная продукции и, уж тем более, различный фаст-фуд, полуфабрикаты и консервированные продукты отравляют организм, заставляя печень перенапрягаться, выводя вредные добавки. В результате печень перестает справляться со своей главной задачей – расщеплением жиров, и человек получает кучу болезней.

Что можно есть?

Рацион этой чудесной «ископаемой» диеты рассчитан на то, что постепенно от перехода на правильные продукты, аппетит человека снизится, он перестанет хотеть употреблять в пищу что попало, восстановится его природное чутье на «правильные» продукты, а новый образ питания оздоровит его организм. После снижения количества потребляемых калорий снизится вес, а для ускорения процесса рекомендуются интенсивные физические нагрузки.

Основа рациона «Палео- диеты» составляет мясо и рыба, продукты сытные и дающие много энергии, так что все, находящиеся на данной диете, могут не ограничивать себя в умственной и физической работе. Кроме мясных и рыбных блюд можно с большим удовольствием кушать орехи, ягоды, овощи, травы, пророщенное зерно, морепродукты.

Молочные продукты в «Палео- диете» не рекомендуются, так как они у многих вызывают скрытую аллергию и нарушают нормальные метаболистические процессы. Очень важно при выборе даже разрешенных диетой продуктов выбирать свежие, не перемороженные и сто раз оттаявшие, в которых нет ни витаминов, ни вкуса. Поэтому лучше всего на эту диету садиться в конце лета или осенью, когда в продаже полно сезонных овощей и фруктов. Несмотря на то, что многие называют «палео-диету» диетой богачей, меню можно составить таким образом, что диета будет по карману всем.

палео диета меню на месяц

Примерное меню диеты «Палео»

На завтрак возьмите салат из одного яблока и одной груши, добавьте в него измельченные орехи (50 г).

Второй завтрак состоит из кусочка отварной куриной грудинки весом в 100 г и порции ягод (200г).

На обед возьмите порцию пророщенных зерен пшеницы, морковно-свекольный салат с яблоком (овощи берутся сырые, заправляются лимонным соком и оливковым маслом). В обед также входит отварная постная телятина или курица.

Полдник или второй перекус включает в себя пару фруктов на ваш выбор.

На ужин побалуйте себя порцией красной или белой рыбы на гриле, салатом из листьев салата, шпината или салатом из свежих капусты, томатов и огурцов.

Небольшое дополнение: кушать можно все перечисленное, но нарезая салаты, помните, что чувство перенасыщения, пусть даже и за счет «подножного корма», недопустимо. Переедание растягивает желудок и ведет к формированию неправильного отношения к приему пищи, созданию ложного стереотипа, который заставит передать и более тяжелые продукты в последствие. Прекращать еду нужно тогда, когда вы только начинаете насыщаться, ведь всем известен тот факт, что чувство насыщения запаздывает. Помните, что в данной диете контроль за наполнением тарелок и желудка вы осуществляете по большей степени сами. Напитки в диете «Палео» употребляются натуральные – те, кто стремится к наилучшему результату, не пьют ничего кроме воды, если следовать ей без фанатизма, то можно пить натуральные соки, изредка – чай и кофе, чтобы не допустить срыва из-за отказа в любимых напитках.

Диета «Палео», как правило, подходит всем, однако из-за того, что основой рациона являются белковые продукты, она может быть противопоказана тем, кому нельзя перегружать организм белком – людям с заболеваниями почек и печени. Все остальные могут создать свою собственную систему питания и на основе данной диеты и худеть без стрессов.

Рецепты «Палео-диеты»

Рецепты могут быть разнообразными, как простыми, так и изысканными. Главное, чтобы в них входили натуральные продукты и готовились они без применения жиров и вредных термических обработок (запекание с корочкой, жарка).

  • Мясная запеканка

Небольшой (200 г) кусок постной телятины наколоть ножом, сбрызнуть лимонным соком, посыпать петрушкой, резанным тонкими полукольцами луком, завернуть в пищевую пленку и оставить на пару часов. Затем завернуть в фольгу и выложить на противень. Запекать до готовности.

  • Рыбный суп с морепродуктами

На 500 г белой рыбы (пикша, треска) берут 0,5 литра воды, отваривают до готовности (минут 10 после кипения), перед тем как выключить, бросают в воду мороженые мидии и креветки, нарезанный кольцами лук, измельченные томаты и специи по вкусу, немного солят.

  • Тыква в горшочке

Кусок очищенной тыквы (300 г), немного сливочного масла. Тыкву укладывают в горшочек, заливают водой и ставят в духовку, запекают до готовности, перед тем, как вытащить, посыпают кокосовой стружкой или добавляют кусочки банана.

Каких результатов можно ожидать от «Палео-диеты»?

Если не нарушать правила питания, то есть, не переедать, не употреблять вредные продукты, то, по отзывам, за месяц «Палео-диеты» можно сбросить до 7 кг лишнего веса. В основном, этому будет способствовать нормализация аппетита и восстановление здоровых привычек питания.

Так что смело следуйте «Палео-диете» и худейте без голодовок и нервных перегрузок!

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты